Varmrätter

Baconlindad fjordlax

Baconlindad fjordlax med portvinskokt skogssvamp samt gräslökspotatis
Pris 120kr st exkl. moms

Fisk och skaldjursgryta

Fisk och skaldjursgryta med saffran och timjan samt vitlöksbakad baguette
Pris 105kr st exkl. moms

Halstrad rödingfilé

Halstrad rödingfilé med vitlöksdoftande ragu på jordärtskocka samt rostad sparrispotatis
Pris 145kr st exkl. moms

Helstekt Marulk

Parmabakad, helstekt marulk med sparris och rödvins-*reduktion, parmesanpotatis
Pris 160kr st exkl. moms

Lax med mandelpotatispuré

Lax med mandelpotatispuré smaksatt med pepparrot samt vårlökssky
Pris 120kr st exkl. moms

Rödingfilé överbakad med kantarell

Rödingfilé överbakad med kantarell och schalottenlök, ljummen sparrissallad
Pris 145kr st exkl. moms

Rödtungsfilé fylld med laxmousse

Rödtungsfilé fylld med laxmousse, ugnsbakad dillpotatis samt skaldjurssås
Pris 145kr st exkl. moms

Salthalstrad gösfilé

Salthalstrad gösfilé med dill, risotto med citrus, räkor och saffran
Pris 145kr st exkl. moms

Portobelloöverbakad kycklingfilé

Portobelloöverbakad kycklingfilé med honungsrostade rotfrukter, cognacgräddsås samt ugnsbakad potatis
Pris 120kr st exkl. moms

Sesampanerad kycklingfilé

Sesampanerad kycklingfilé med tomatchilisås potatisbakelse med *ananassalvia och parmesan
Pris 105kr st exkl. moms

Smörstekt Majskyckling med fetaost

Smörstekt Majskyckling med fetaost samt grön basilikasås, potatisgratäng
Pris 149kr st exkl. moms

Chévrebakad kalvrygg

Chévrebakad kalvrygg med honungsrostade rotfrukter, balsamicosky och potatisgratäng
Pris 140kr st exkl. moms

Halstrad entrecôte

Halstrad entrecôte med *chèvre och svartpepparsmör samt rödvinsky, potatisgratäng
Pris 125kr st exkl. moms

Helstekt hjortytterfilé

Helstekt hjortytterfilé med vinäger-äppelfläsk gräddbakad getostpotatis
Pris 150kr st exkl. moms

Helstekt oxfilé

Helstekt oxfilé med gräddkokt savoykål, kryddpepparsky samt potatisgratäng
Pris 165kr st exkl. moms

Olivöverbakad fläskfilé med *marsalasås

Olivöverbakad fläskfilé med *marsalasås samt potatiskaka med tomat och fetaost
Pris 120kr st exkl. moms

Oxfilé provencale

Oxfilé provencale med råstekt potatis, vitlökssmör och gremolatafylld tomat
Pris 165kr st exkl. moms

Oxfilébit med gräddstuvad Karl-Johansvamp

Oxfilébit med gräddstuvad Karl-Johansvamp samt potatisbakelse smaksatt med *krutrök
Pris 168kr st exkl. moms

Pepparbakad fläskfilé med kantarellsås

Pepparbakad fläskfilé med kantarellsås och vitlöksdoftande potatisgratäng
Pris 115kr st exkl. moms

Salviabakad lammrostbiff

Salviabakad lammrostbiff, örtfylld potatis samt rosmarin och balsamicosky.
Pris 120kr st exkl. moms

Wallenbergare

Wallenbergare med brynt smör, ärtor samt potatispuré
Pris 110kr st exkl. moms